Utworzono: środa, 24, listopad 2021 19:32
24 listopada uczniowie klasy drugiej zgodnie z Klasowym Kalendarzem Świąt Nietypowych obchodzili kolejne święto, czyli Dzień Buraka.
Świętowanie rozpoczęło się od krótkiego filmu rozwiewającego wszelkie wątpliwości dotyczące tego, jak wygląda wysiew i uprawa buraków, jakie mamy odmiany (burak ćwikłowy i cukrowy) i co się z nich produkuje. Następnie dzieci obejrzały bajkę o buraczku pt. „Częstujcie się! Burak”, z której dowiedziały się skąd pochodzą buraki, co takiego cennego zawierają te warzywa i czym się wyróżniają, oraz jakie mają znaczenie dla naszego zdrowia.
Następnie dzieci poznały kilka ciekawych przepisów, gdzie można wykorzystać buraczki i wyczarować z nich wiele fantastycznych potraw np.: sałatki, zakwas, ćwikłę, barszcz. Buraki można jeść na surowo, na przykład świeżo starte z dodatkiem soku cytrynowego lub świeżo startego chrzanu. Można je też gotować i podawać jako jarzynkę do obiadu, robić z nich sałatkę albo zapiekać w piekarniku.
Podsumowaniem zajęć było wysłuchanie wiersza J. Brzechwy „Na straganie” i wykonanie własnego „wesołego lub zdenerwowanego buraczka”.
Okazuje się, że nawet burak zasługuje na własne święto! Choć nie wszyscy pałają do niego miłością, to jednak wszyscy powinni docenić jego prozdrowotne właściwości.
CIEKAWOSTKI O BURAKACH
- Polska jest największym producentem buraków ćwikłowych w Unii Europejskiej.
- Buraki mają mnóstwo drogocennych składników odżywczych pozytywnie wpływających na zdrowie.
- Młode liście buraków zawierają więcej białka i soli mineralnych niż korzenie.
- Buraki są bogate w żelazo, którego niedobór może powodować anemię.
- Buraki mają zdolność obniżania ciśnienia tętniczego krwi.
- Buraki zawierają sporo błonnika pokarmowego, który sprzyja utrzymaniu szczupłej sylwetki.
- W organizmie buraki wspomagają tworzenie krwi i dzięki temu zapobiegają anemii (niedokrwistości).
- Dzięki burakom można skutecznie pokonać nie tylko niedokrwistość, ale także jej skutki, jak zmęczenie, brak energii, drażliwość i bladość. /Edyta Urban/