W ostatnim tygodniu października uczniowie klasy trzeciej w ramach innowacji „Jak to powstaje? - młodzi badacze” brali udział w kilkudniowych doświadczeniach z mlekiem (ale takim „prosto od krowy”), które otrzymali od pani gospodyni z Gospodarstwa Agroturystycznego - tej samej, u której niedawno gościły na wykopkach. Na początku trzeba było mleko schłodzić i poczekać aż na wierzch wypłynie śmietana.
Następnego dnia po oddzieleniu się mleka od śmietany przyszedł czas na zrobienie twarożku, czyli podgrzanie odciągniętego mleka i poczekanie aż oddzieli się serek od serwatki. Po kilku godzinach serwatka obciekła i został sam twarożek.
Ostatni dzień doświadczeń to przygotowanie ze schłodzonej śmietany pysznego masła.
Własnoręcznie przygotowane masło i twarożek w oczekiwaniu na ostatni etap doświadczeń zostały umieszczone w lodówce. /Edyta Urban/